Оборудование для раздачи питания

Опубликовано: 25.04.2022

В столовых или общественных, или школьных всегда используется специальное оборудование. Оно нужно, чтобы представлять готовые блюда, сохранять их первоначальную свежесть. Кроме того, купить асики – это удобное и комфортное обслуживание людей, как для изготовителей продукции, так и покупателей.

По сути, такое оборудование успешно решает много задач.

Преимущества линий раздачи питания

Раньше в столовых все блюда записывались в меню. Их можно было только прочитать, но порой, из названия трудно было себе представить, что данное блюдо из себя представляет.

Сегодня такое обслуживание посетителей позволяет:

  • осуществлять презентацию блюд. Они всегда подаются на линию раздачи в свежем виде, и человек не может устоять перед ароматным запахом и свежестью;
  • время на обслуживание сокращается во много раз. Ведь посетитель сам выбирает из увиденного, не нужно ждать официанта, чтобы оформить заказ. Помимо этого, человек сам и выбирает, и уносит свои блюда за столик;
  • если правильно организована раздаточная линия, то проходимость посетителей в зале возрастает;
  • в первую очередь, такой вариант обслуживания удобен для посетителей. Например, если человек покупает один салат, то в очереди стоять не нужно, а сразу можно направиться к кассе.

Что это за оборудование

Как правило, в набор данного вида оборудования входит:

  • прилавок и витрина, задачей которых является охлаждение салатов, закусок, соусов;
  • специальные изделия, название которым мармиты. При их помощи поддерживается определенная температура супов, гарниров. Они могут функционировать от электричества или газа. Подогрев выполняется сухим или водяным способом. Такие устройства бывают в двух вариантах – настольном и напольном;
  • стойка, где находятся подносы и столовые приборы;
  • специальные изделия в виде шкафов, стеллажей, прилавков, не требующие поддержки определенной температуры для продукции, например, для хлеба или фруктов;
  • модули, поворотного и углового типа. Такие изделия пользуются успехом в кафе. Посредством их можно осуществлять самообслуживание;
  • отдельное оборудование для расположения кассового аппарата.

Это стандартный комплект данного раздаточного оборудования. Следует сказать, что каждый элемент такого комплекта оснащается линией для подносов.

Советы по экономии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *